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SPECIALITES
  • DEMI REBLOCHON ENROBE CUIT AU FOUR
  • 20.00€
AVEC SA PLANCHE DE JAMBON CRU, JAMBON BLANC ET SAUCISSON, SALADE ET POMMES DE TERRE
  • TARTIFLETTE
  • 17.00€
POMMES DE TERRE, LARDONS, REBLOCHON, CREME FRAICHE ET SALADE
  • TARTICHEVRE
  • 18.00€
POMMES DE TERRE, LARDONS, CREME FRAICHE, REBLOCHON ET FROMAGE DU CHEVRE SALADE
  • CROUTE SAVOYARDE RUSTICA
  • 18.00€
PAIN, VIN BLANC, JAMBON BLANC, TOMATE, CREME FRAICHE, FROMAGE DE CHEVRE ET FROMAGE GRATINEE
  • BERTHOUD A L’ABONDANCE. 220GMS
  • 22.00€
SPÉCIALITÉ DE LA VALLEE SERVI AVEC POMMES DE TERRE, SA PLANCHE DE CHARCUTERIE MIXTE ET SALADE
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AVEC SALADE
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AVEC SA PLANCHE DE JAMBON CRU, SAUCISSON JAMBON BLANC ET SALADE
  • RACLETTE A L’ANCIENNE*
  • 20.00€
AVEC SA PLANCHE DE JAMBON CRU, SALADE ET POMMES DE TERRE
  • RACLETTE COMPLETE*
  • 25.00€
AVEC SA PLANCHE DE JAMBON CRU, JAMBON BLANC ET SAUCISSON, SALADE ET POMMES DE TERRE. GOUTEZ LA VRAI FONDUE SUISSE GRUYERE SUISSE 50% ET VACHERIN FRIBOURGEOIS 50% SERVIE AVEC CHARCUTERIE POMME...
  • DUO DE TARTARE DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUME
  • 23.00€
FRESH SALMON TARTAR SMOKED SALMON SERVED WITH CHIPS AND SALAD
  • FILET DE BAR ( LOUP ) SAUCE A LA CREME RIZ ET LEGUMES
  • 24.00€
SEA BREAM FILLET IN A CREAM SAUCE WITH RICE AND VEGETABLES
ENTREES/ STARTERS
  • FOIE GRAS DE CANARD MAISON AVEC SON CHUTNEY FIGUES ET TOASTS
  • 18.00€
HOMEMADE DUCK FOIE GRAS WITH TOASTS AND FIG CHUTNEY
  • CARPACCIO DE BOEUF FINE TRANCHES DE BŒUF CRU, FRAIS, HUILE D’OLIVE, COUPEAUX DE PARMESAN,
  • 14.00€
FINELY SLICED RAW BEEF, MUSHROOMS, PARMESAN CHEESE, OLIVE OIL
  • ASSIETTE DE JAMBON CRU SPECK
  • 13.00€
CURED HAM WITH BUTTER, SALAD AND MIXED PICKLES
  • SOUPE A L’OIGNON MAISON GRATINEE
  • 10.00€
HOMEMADE ONION SOUP WITH CROUTONS AND MELTED CHEESE TOPPING
  • TARTE SAVOYARDE MAISON SERVI TIEDE
  • 14.00€
WARM HOMEMADE SAVOYARDE TART MADE WITH BACON ONIONS AND CHEESE
  • DUO DE TARTARE DE SAUMON FRAIS ET FUME
  • 15.00€
FRESH SALMON TARTAR WITH SMOKED SALMON
  • SALADE LA CHEMINEE TOMATE, THON, OIGNONS, ŒUF, MAIS, SALADE.
  • 15.00€
LETTUCE, TOMATOES, EGG, TUNA, SMOKED SALMON, RED ONIONS AND SWEETCORN
  • SALADE SAVOYARDE GEANTE TOMATE, FROMAGE, OIGNONS, CROUTONS, POMMES DE TERRE, LARDONS, OEUF
  • 16.00€
TOMATOES, EGG, CHEESE, ONIONS, CROUTONS, FRIED POTATOES, BACON PIECES.
  • SALADE DE CHEVRE CHAUD TOMATE, OIGNON NOIX,
  • 15.00€
POIVRON ROUGE, FROMAGE DE CHEVRE, MIEL ET MOUTARDE VINAIGRETTE.TOMATOES, RED ONION, SWEETCORN, NUTS, RED PEPPER, HONEY AND MUSTARD DRESSING
  • SALADE CESAR SALADE ICEBERG, BLANC DE POULET, SAUCE CESAR, OIGNONS ROUGE, CELERI
  • 16.00€
TOMATOES, ICEBERG SALAD, CHICKEN BREAST, CELERY, CROUTONS , CESAR SAUCE, RED ONIONS
  • SALADE CAPRESE TOMATES ET MOZZARELLA
  • 14.00€
LETTUCE, TOMATOES, MOZZARELLA CHEESE, OLIVE OIL.
MAINS. MEAT AND FISH
  • TOURNEBROCHE DU JOUR CUIT DEVANT LA CHEMINEE
  • 18.00€
JOINT OF MEAT OF THE DAY ROASTED IN FRONT OF THE CHIMNEY
  • TRAVERS DU PORC ( SPARE RIBS ) MIN 500 GMS SAUCE BBQ MAISON
  • 20.00€
PORK SPARE RIBS GILLED WITH OUR HOMEMADE BBQ. SAUCE.
  • POULET CAJUN SUR SON LIT DE WOK DE LEGUMES SUR PLAQUE CHAUFFANTE
  • 20.00€
CAJUN CHICKEN WITH A VEGETABLE WOK SERVED ON A SIZZLING PLATTER
  • SUPREME DE FAISAN SAUCE A LA CREME ET WHISKY
  • 18.00€
PHEASANT BREASTS IN A WHISKY AND CREAM SAUCE
  • CIVET DE SANGLIER SAUVAGE FAIT MAISON
  • 20.00€
WILD BOAR IN A RICH RED WINE SAUCE
  • DOUBLE CHEESE BURGER MAISON
  • 17.00€
HOMEMADE DOUBLE CHEESEBURGER WITH CHIPS AND SALADE
  • SOURIS D’AGNEAU LENTEMENT CUIT AU FOUR AVEC PETITS LEGUMES
  • 20.00€
LAMB SHANK SLOW COOKED FOR MIN. 3 HOURS WITH MIXED VEGETABLES
  • ESCALOPE SAVOYARDE BLANC DE POULET, JAMBON. FROM. GRATINEE.
  • 18.00€
CHICKEN BREAST WITH HAM AND CHEESE BAKED IN THE OVEN
  • COTE DE BŒUF GRILEE 400GMS. SAUCE AU CHOIX
  • 25.00€
SIRLOIN OF BEEF ON THE BONE SERVED ON A WOODEN PLATTER WITH CHIPS AND SALAD
  • BROCHETTE DE BŒUF 250GMS AVEC DEUX SAUCES FRITES SALADE
  • 22.00€
SKEWER OF RUMPSTEAK WITH TWO SAUCES CHIPS AND SALADE
  • LASAGNE DE BŒUF OU VEGETARIENNE AU FOUR
  • 16.00€
HOMEMADE BEEF OR VEGETARIAN LASAGNE BAKED WITH MIXED SALAD
  • ENTRECOTE DE BŒUF 300 gms 21 JOUR DE MATURATION
  • 24.00€
SIRLOIN STEAK MATURED FOR 21 DAYS CHOICE OF SAUCES
  • BROCHETTE DE GAMBAS FRITES OU RIZ, SALADE, SAUCE DU CHEF
  • 22.00€
SKEWER OF KING PRAWNS SERVED WITH CHIPS OR RICE, SALAD AND CHEFS SAUCE
DESSERT
  • SUNDAE HONYCOMBE EXPLOSION
  • 7.50€
GLACE VANILLE, MIEL CRAQUANT, SAUCE CARAMEL ET CREME CHANTILLY
  • FONDANT AU CHOCOLAT RENVERSE
  • 7.50€
AVEC SA BOULE DE GLACE
  • ILE FLOTTANTE
  • 7.00€
MERINGUE, CREME ANGLAISE, SAUCE CARAMEL
  • GAUFRE BELGE
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FRUIT BANANE SAUCE AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
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FRUIT DU JOUR AVEC COULIS
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BOULE DE GLACE ET CREME CHANTILLY
  • SUNDAE CITRON MERINGUEE
  • 8.00€
GLACE VANILLE, MERINGUE, CREME DE CITRON ET CREME CHANTILLY
  • CRUMBLE RHUBARBE
  • 7.50€
ET COMPOTEE FRAISE AVEC SA BOULE DE GLACE
  • PAVLOVA FRAMBOISES
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MERINGUE, FRAMBOISE FRUIT FRAIS.CHANTILLY
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GLACE CHOCOLAT,CROQUANT DE COOKIES, SAUCE CHOCOLAT ET CREME CHANTILLY
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  • 7.00€
A LA VANILLE
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3 BOULES CHOCOLAT, SAUCE CHOCOLAT,CHANTILLY
  • DAME BLANCHE
  • 7.50€
3 BOULES VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTLLY
  • AFTER EIGHT
  • 8.00€
3 BOULES MENTHE CHOCOLAT, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY
  • WILLIAMINE
  • 8.00€
3 BOULES SORBET POIRE, POIRE WILLIAMS
  • DEUX BOULES
  • 5.00€
  • TROIS BOULES
  • 6.00€
  • SUPPLEMENT CHANTILLY
  • 1.00€

Route

Restaurant La Cheminee

Chalet Les Lutins Chemin Sous Le Cret 74390 Chatel E-mail: la-cheminee@hotmail.fr

+33 (0) 450 173 625

Restaurant La Cheminee